Keto diet: Vad är det

En översikt över keto diet och dess olika typer och popularitet

Vad är en keto diet?

En keto diet, eller ketogen diet, är en högfettsdiet som är låg i kolhydrater och har måttliga proteinintag. På denna diet är målet att kroppen ska komma in i en metaboliskt tillstånd som kallas ketos. I ketos börjar kroppen producera ”ketonkroppar” från fett som används som bränsle istället för kolhydrater.

Funktionen bakom keto diet är att begränsa intaget av kolhydrater tillräckligt för att kroppen ska tvingas använda fett som huvudsaklig energikälla. När kolhydratinlagren i kroppen börjar minska, börjar levern istället producera ketonkroppar.

Typer av keto diet

Det finns olika typer av keto diet som är populära idag. De vanligaste inkluderar standardketogen diet (SKD), cyklisk ketogen diet (CKD), måttligt ketogen diet (TKD) och högproteinketogen diet (HPKD).

1. Standardketogen diet (SKD): Denna typ av keto diet innebär att man konsumerar mycket få kolhydrater (vanligtvis mindre än 50 gram per dag), måttliga proteinintag och högt fettintag. Detta är den mest populära metoden för att uppnå ketos.

2. Cyklisk ketogen diet (CKD): CKD innebär perioder av lågkolhydratdiet, följt av perioder med högkolhydratdiet. Till exempel kan man följa en SKD under veckodagarna och sedan öka kolhydratintaget på helgen.

3. Måttligt ketogen diet (TKD): TKD tillåter intag av lite mer kolhydrater, vanligtvis 50-100 gram per dag. Detta lämpar sig för personer som är aktiva och behöver mer kolhydrater för att upprätthålla sina träningssessioner.

4. Högproteinketogen diet (HPKD): HPKD liknar SKD, men med större fokus på proteinintag. Detta kan vara en fördel för personer som bygger muskler eller behöver öka sitt proteinintag av andra skäl.

Kvantitativa mätningar om keto diet

Keto diet innebär en viss kvantitativ mätning av makronäringsämnena. Den vanliga uppdelningen är:

– 75% av den dagliga kaloriintaget kommer från fett.

– 20% kommer från protein.

– Endast 5% kommer från kolhydrater.

Denna fördelning av makronäringsämnen är utformad för att hålla kroppen i en konstant tillstånd av ketos, vilket underlättar fettförbränning som energikälla.

Skillnaderna mellan olika typer av keto diet

Tro det eller ej, men det finns faktiskt några skillnader mellan olika typer av keto diet.

– SKD är den mest strikta typen, med ett mycket lågt kolhydratintag. Det kan vara svårt att följa för vissa personer, men ger den mest pålitliga ketosnivån.

– CKD kan vara mer flexibel och tillåter perioder med högre kolhydratinlagring, vilket kan vara viktigt för idrottare på hög nivå eller personer som utför intensiv träning.

– TKD kan ge extra energi genom att tillåta lite mer kolhydrater, vilket kan vara fördelaktigt för dem som är fysiskt aktiva.

– HPKD kombinerar högt proteinintag med ketogen diet, vilket kan vara effektivt för viktminskning och muskeltillväxt.

Historisk genomgång av fördelar och nackdelar med keto diet

Keto diet har funnits sedan början av 20-talet då det användes som en behandling för epilepsi. Med tiden har det blivit populärt som en viktminskningsmetod och för att öka energinivåerna.

Fördelarna med keto diet inkluderar:

– Effektiv viktminskning: Genom att begränsa kolhydrater och öka fettnivåerna i kosten, kan keto diet hjälpa till att minska hunger och främja viktminskning.

– Ökad energinivå och mental klarhet: Många personer som följer en keto diet rapporterar om ökad energinivå och mental klarhet. Detta kan bero på den konstanta tillgången till fett som bränsle för hjärnan.

– Förbättrad blodsockerkontroll: Eftersom keto diet minskar intaget av kolhydrater, kan det bidra till att stabilisera blodsockret hos personer med diabetes eller insulinresistens.

Nackdelarna med keto diet inkluderar:

– Initiala biverkningar: När kroppen anpassar sig till att använda fetter istället för kolhydrater som bränsle kan vissa personer uppleva ”keto influensa” vilket kan resultera i huvudvärk, trötthet och illamående.

– Begränsad livsmedelsval: Keto diet innebär att man avstår från många kolhydratrika livsmedel, vilket kan göra det svårt att äta ute eller vara sociala händelser.

– Måltidsplanering: För att uppnå framgång med keto diet kan det vara nödvändigt att noggrant planera och förbereda måltider för att passa den specifika uppdelningen av makronäringsämnen.

I slutändan är keto diet en individuell koststrategi och resultat kan variera. Det är viktigt att konsultera en läkare eller dietist innan man påbörjar en keto diet för att säkerställa att den passar ens personliga hälsa och livsstil.

Genom att följa rätt typ av keto diet och överväga för- och nackdelarna kan man välja en strategi som passar ens mål och behov.